INGREDIENTES:
- 3 copos de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 100gramas depura polpa concentrada de Noni (NONI-FORTE)
- 1 colher (sobremesa) de adoçante
- Casca ralada de um limão Veja a tabela de conversão de medidas.(gramas para xícaras, colheres, etc.) 20min 8 porções
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes. Leve ao congelador até endurecer levemente. Retire e bata no liquidificador por alguns minutos. Leve novamente ao congelador. Depois de duas horas repita a operação. Coloque em tacinhas e enfeite com folhas de hortelã.
OBS...
Este Sorvete além de saboroso, mantém de forma saudável mais de 300 propriedades naturais e nutraceuticas da polpa do NONI-FORTE, ótimo alimento à ser consumido por toda família brasileira em qualquer hora do dia.
Dicionário NONI.
metabolismo: do Gr. metabolé, mudança s. m., mudança da natureza molecular dos corpos;
Biol.: conjunto dos fenómenos químicos e físico-químicos mediante os quais se faz a assimilação e a desassimilação das substâncias necessárias à vida, nos animais e vegetais.
NUTRACÊUTICA
Este termo foi cunhado pelo Dr. Stephen De Felici em 1989. Após um longo período de estudos e trabalho, em 1991, esta categoria de alimentos foi regulamentada recebendo a denominação de FOODS FOR SPECIFIED HEALTH USE ( FOSHU) , que traduzindo para o português significa ALIMENTOS FUNCIONAIS ou NUTRACÊUTICOS.
Os Nutracêuticos são alimentos, ou parte deles, que possuem a capacidade comprovada de proporcionar muitos benefícios à saúde, como prevenção e tratamento de doenças.
Esse termo Nutracêutico vem de NUTRI nutrientes e CÊUTICO , de farmacêutico, ou seja, alimentos que nutrem e trazem saúde. È uma medicina natural prevenindo e tratando da saúde das pessoas.
As propriedades relacionadas dos alimentos funcionais podem ser provenientes de constituintes normais dos alimentos , como as fibras e os antioxidantes ( Vit C,E, betacaroteno) presente nas frutas , verduras , legumes e cereais integrais.
Com isso, vê-se que os alimentos funcionais e nutracêuticos são de real importância no aumento da expectativa de vida da população em geral, uma vez que esta crescendo cada vez mais o aparecimento de doenças como a aterosclerose, obesidade, hipertensão, osteoporose, diabetes melittus e o câncer